Glühwein

Weihnachtszeit ist Glühweinzeit. 🍷
Aber habt ihr schonmal Glühwein selber gemacht? Das geht ganz fix und einfach. Probiert es doch selber mal.
Wir verzichten hier übrigens auch auf den handelsüblichen Industriezucker, der in den meisten fertigen Mischungen vorhanden ist.

Zutaten

• 1 Liter Wein (trocken)
• 5 Nelken
• 2 Zimtstangen
• 6 EL Honig
• ½ Orange
• ½ TL Kardamom

Zubereitung

Die Orange in Scheiben schneiden. Wein, Honig, Nelken und Zimt in einen Topf geben und erwärmen. Topf vom Herd nehmen und den Glühwein mit Kardamom verfeinern. Wer mag, kann noch die groben Partikel herausfiltern, damit sie beim Trinken nicht störend sind.
Fertig ist der Glühwein!