Was braucht man für einen gelungenen Abend? Gute Gespräche, gute Freunde und ein leckeres Essen. Warum sollte das bei der Arbeit anders sein? Work-Life-Balance sollte nicht erst nach Feierabend beginnen. Für uns heißt das: Ein guter Job, nette Kollegen – und richtig gutes Essen.
Und so entstand die Idee für chillmahl
2016 haben wir unser Konzept komplett neu gedacht, um es an die realen Bedürfnisse anzupassen. Warum? Viele Freunde und Bekannte von uns arbeiteten am Hamburger Stadtrand oder in Firmen, wo die Essensversorgung aus Brötchen, Fast Food und Salaten vom Supermarkt bestand. Sie verbrachten viel zu viel Zeit mit Warten auf ihr Essen oder mit dem Hin- und Herlaufen zwischen Büro und Imbiss, ohne dabei wirklich Zeit für sich zu haben oder bewusst zu genießen. Uns wurde klar:
„Um volle Leistung zu bringen, braucht man das richtige Essen.“
Gesundes Essen – das heißt mehr als Salat
Gesund essen bedeutet für uns nicht, auf Salatblättern herumzukauen, sondern sich ausgewogen und abwechslungsreich zu ernähren. Nach einem Gespräch mit Frau Prof. Dr. M. Bölts von der DGE wurde uns klar, dass gesunde Ernährung nicht nur „Healthy Food“ bedeutet, sondern eine Vielfalt aus herzhaften, authentischen Gerichten – wie ein „Essen wie bei Mutti“ mit einem besonderen Twist. Natürlich fehlt auch nicht die kulinarische Reise in internationale Geschmackswelten. Entscheidend sind frische, hochwertige Bio-Zutaten, die richtigen Gewürze und Fleisch aus artgerechter Haltung.
Mehr als ein Lieferservice – eine nachhaltige und flexible Verpflegungslösung
Uns wurde klar, dass in vielen Firmen und Büros unzählige Male am Tag beim gleichen Lieferservice bestellt wird – ineffizient und alles andere als nachhaltig. Niemand möchte lange auf sein Essen warten oder genau planen, wann das nächste Meeting endet. Mit der chillmahl Foodstation können alle flexibel dann essen, wenn es in ihren Zeitplan passt, ohne Lieferverzögerungen. Deshalb haben wir damit begonnen, Büros in Hamburg mit einer Essenslösung zu versorgen, die weit über den üblichen Kantinenstandard hinausgeht. Denn wenn man zur Arbeit geht und sich auf etwas Leckeres freuen kann, ist man nicht nur glücklicher, sondern auch produktiver. Klingt logisch, oder?
