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Mitlerweile gibt es überall leckere Rezepte. Auf Blogs, in Zeitschriften oder auch aus Omas alten Wälzern. Aber was steckt genau alles drin und welche Auswirkungen machen sich in unserem Körper bemerkbar? In der heutigen Zeit gibt es eine Vielzahl an Unverträglichkeiten (Stoffwechselstörungen) und Allergien (Fehlreaktionen des Immunsystems), welche durch verschiedene Nahrungsmittel hervorgerufen werden können. Daher nehmen wir das Ganze mal genau unter die Lupe und betrachten einzelne Zutaten. Rangezoomt, untersuchen wir Herkunft, Nährstoffe und Auswirkungen auf den Organismus. Warum? Ganz einfach, der Arbeitsalltag stellt uns täglich vor neue Herausforderungen und mit einem Quäntchen mehr Wissen über das, was wir jeden Tag konsumieren, ließe sich unsere Leistungsfähigkeit wohlmöglich noch verbessern. Klingt nicht nur gut is(s)t auch gut.

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Mitlerweile gibt es überall leckere Rezepte. Auf Blogs, in Zeitschriften oder auch aus Omas alten Wälzern. Aber was steckt genau alles drin und welche Auswirkungen machen sich in unserem Körper bemerkbar? In der heutigen Zeit gibt es eine Vielzahl an Unverträglichkeiten (Stoffwechselstörungen) und Allergien (Fehlreaktionen des Immunsystems), welche durch verschiedene Nahrungsmittel hervorgerufen werden können. Daher nehmen wir das Ganze mal genau unter die Lupe und betrachten einzelne Zutaten. Rangezoomt, untersuchen wir Herkunft, Nährstoffe und Auswirkungen auf den Organismus. Warum? Ganz einfach, der Arbeitsalltag stellt uns täglich vor neue Herausforderungen und mit einem Quäntchen mehr Wissen über das, was wir jeden Tag konsumieren, ließe sich unsere Leistungsfähigkeit wohlmöglich noch verbessern. Klingt nicht nur gut is(s)t auch gut.

Honig, bekannt als flüssiges Gold, ist nicht nur ein fester Bestandteil unseres Frühstücks, sondern kann auch auch als kleines Hausmittel gegen diverse Krankheiten Wunder wirken. Wer kennt es denn nicht ,wenn man als Kind Halsweh, Husten hatte oder mal wieder nicht schlafen konnte, dann bekam man ein warmes Getränk mit Honig ans Bett. Aber wir sollten nicht nur seiner Wirkung mehr Aufmerksamkeit schenken, sondern auch die fleißige Arbeit tausender Bienen. Die Produktion von Honig basiert auf tausenden von Bienenflügen. Für ein Kilo Honig müssen erst einmal drei bis fünf Millionen Blüten ,,abgeerntet’’ werden.

Matcha und seine Vielseitigkeit

Das Trendgetränk aus Asien erfreut sich in Europa immer mehr an Beliebtheit. Durch seinen individuellen Geschmack, der vielleicht nicht jedermanns Sache ist, hebt er sich von vielen Teesorten ab. Er ist ein wahres Naturwunder und ihm wird eine heilende Wirkung nachgesagt. Eine aufregende Wiederentdeckung der Tee-welt.