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Schlagwort: Wintergemüse

chillmahl arbeitet mit frischem Grünkohl aus der Region.

Grünkohl – Das facettenreiche Superfood aus dem Norden

Die Griechen wussten damals schon was gut ist, denn dort findet der Grünkohl schon weit mehr als vor 2.000 Jahren seinen Ursprung. Was früher als Heilpflanze genutzt wurde, etablierte sich später zum „Arme-Leute-Essen“. Dieses schlechte Image musste der Grünkohl erst einmal wieder loswerden.

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